ディルはどこで買える？売ってるスーパー・販売店まとめ！

ディルの相場や価格帯は？

ディルの価格は一般に500円～800円の間で設定されていますが、この価格は販売店や購入時期によって変わることがありますので、あくまで目安としてご利用ください。

さらに、多くを一度に購入することで割引が適用されることもあります。お得に購入を考えている方は、大量購入ができる店舗を探してみることをおすすめします。

ディルとは？

ディルとは

• 科属: セリ科イノンド属
• 特徴: 羽根のような柔らかい細い葉を持つ一年草
• 用途: 葉、茎、花、種子を料理に使用

ディルの歴史と生産

• 歴史: 古代メソポタミアやエジプトで薬草や香辛料として使用されていた
• 日本への伝来: 江戸時代に伝わり、「イネルド」の名で知られるように
• 主要生産地: 日本では少なく、主にインドやアメリカが生産地

ディルの特性

• 香り: 茎や葉は清涼感のある香りが特徴
• 味: 種子には辛味があり、黄色の小さな花は甘みがある
• 用途: 料理のアクセントとして使用

ディルの活用法

• 料理との相性: 魚介類と非常に相性が良く、「魚のハーブ」とも呼ばれる
• 使用例:
  • 生の茎や葉はサラダや魚料理のトッピングに
  • 乾燥したものは「ディルウィード」として味付けに
  • ヨーグルトやマヨネーズとも相性良し
  • 種子はピクルスやビネガー、スープに使用

ディルの保存方法

• 水で保存: 水を張ったコップに入れて涼しい場所で保管
• 冷蔵保存: 袋に入れて密閉し、野菜室で立てて保存（水気を拭き取ってから）
• 冷凍保存: 乾燥させて細かく刻んだディルをオイルに漬け、製氷皿で凍らせる
• フレーバーバター: バターと混ぜ合わせてパンやクラッカーに塗って使用

このようにディルは多用途にわたり活用されるハーブであり、適切な保存方法を用いることで、その風味を長く楽しむことができます。